An Fáth a dteastaíonn uait greim bia a fháil go minic na laethanta seo - agus cén fáth go bhfuil sé sin ceart go leor

pretzels

Stocksy

Tá go leor iontas cultúrtha mar thoradh ar bhliain de ghéarchéim dhomhanda. Maidir le ceann amháin, thuig muid go bhfuil comhchomhfhiosach dian ag ár sochaí, ag bogadh beagnach i dteannta a chéile trí chéimeanna cosúil le hoícheanta cluiche fíorúla agus bácáil aráin géar. É sin, agus bíonn cúram air faoi bhialanna chun ithe amuigh faoin aer i rith an gheimhridh. Mhúin an paindéim seo an oiread sin dúinn faoinár ndaonnacht - nó, i bhfad an iomarca cásanna, faoin easpa atá orainn - agus tríd síos ar fad, rinneamar na fionnachtana seo le greim bia ar láimh.

cá háit le apetamin 2020 a cheannach

Níl aon cheist curtha orm níos mó faoi shneaiceanna le bliain anuas ná riamh. Nuair a chuirtear ceist air seo, freagraím ar ndóigh le mo shneaiceanna féin idir lámha. Cuireann an freagra iontas ar gach duine toisc go n-áiríonn sé go bhfuil tú ag déanamh do choirp i ndáiríre seachas iarracht a dhéanamh troid ar áiteamh bitheolaíoch níos mó de sheirbhís trí thabhairt isteach. D’fhéadfá a bheith trína chéile mar gheall air sin, nó gan a chreidiúint. Déanaimis plé.



Cén Fáth go bhFuil Géarchéim Dhomhanda Ag Iarraidh Snack

Nuair a bhuail an t-áiteamh tobann chun sneaiceanna a dhéanamh i mí an Mhárta 2020, níor chuir sé iontas ar éinne níos mó ná mise. Sin é toisc go stairiúil nach bhfuilim ag ithe strus. Ach nuair a chuaigh mé as mo phost i mí an Mhárta seo caite mar gheall ar an bpaindéim, briseadh croí díreach míonna i bpost nua ag grúpa mór bialann, fuair mé mé féin ag bualadh go crua leis na fianáin. Agus na sceallóga arbhair. Agus na poofs cáise. Agus gach rud eile is annamh a itheann mé, ar luas gasta.

Níor thosaigh mé fiú ag cur m’inchinne timpeall ar mo iompar gan choinne féin sula raibh beagnach gach duine a bhfuil aithne agam orthu ag rá liom go raibh siad féin ag sní go neamhrialaithe. Bhí an mearbhall céanna ag go leor orm agus a rinne mé, de ghnáth mar thoradh ar strus nach mbíonn ocras orthu. Ba éagsúlacht iomlán nua agus difriúil an t-uafás comhchoiteann, scrollaigh doom, faire nuachta, agus eagla daoine eile a bheith ionfhabhtaithe ná mar a bhí ag aon duine roimhe seo. Agus ar a seal, bhíomar go léir ag freagairt dó ar bhealach difriúil. Thosaigh mé ag féachaint cén fáth go raibh tionchar chomh sonrach sin ag an ngéarchéim gan fasach seo ar gach duine, agus cad é an bealach is fearr lena láimhseáil.

An Ceangal Cortisol

Is é an chéad chúis, agus an chúis is mó, a chuir gach duine níos gránna i rith na bliana seo caite ná cortisol. Is hormón é a dhéanann ár gcomhlachtaí go rialta, rud a bhíonn go hiondúil ag a bhuaic ar maidin. Sin chun cabhrú linn múscailt agus a bheith ar bís as ár lá. San oíche, nuair a chaithfimid scíth a ligean mar ullmhúchán do chodladh, tá leibhéil cortisol ar a gcuid is ísle. Tosaíonn cortisol freisin le linn géar-staideanna struis. Cuir isteach timthriall nuachta neamhchasta tubaiste agus neamhábaltacht baile a fhágáil go sábháilte, agus go tobann tá cóisir 24/7 ag ár cortisol inár gcorp.Ina dhiaidh sin, bíonn ocras orainn taobh amuigh d’amanna béile.

Cé go bhféadfadh ceisteanna sláinte iomadúla a bheith mar thoradh ar siúcra a ithe go rialta, laghdaíonn tomhaltas gearrthéarmach siúcra ár leibhéil cortisol i ndáiríre . Sin é an fáth gur tharla na cravings do gach rud ó arán banana go candy: Bhí siad mar thoradh ar ár gcomhlachtaí ag lorg réiteach gearrthéarmach ar fhadhb láithreach. I ngéarchéim, níl aon imní ar ár gcomhlachtaí faoi athlasadh sistéamach. Nílimid ag iarraidh ach fadhb a réiteach i láthair na huaire.

Chomh maith le siúcra, déanann strus dúinn bia sneaiceanna cothaitheach íseal a dhíleá go héasca . Tugann staidéar amháin faoi deara go “Athraíonn strus neamhrialaithe patrúin itheacháin agus sástacht agus tomhaltas bianna hipear-inlasta.' Níl aon sainmhíniú níos fearr ar “hyper-palatable” ná sceallóga, brioscaí, agus sneaiceanna próiseáilte eile. Díreach cosúil le siúcra, tá impleachtaí diúltacha fadtéarmacha sláinte ann má itheann tú an iomarca de na bianna seo. Agus díreach cosúil le siúcra, tá ár n-uafás dóibh mar thoradh ar ár gcomhlachtaí ag iarraidh ár strus fiseolaíoch a laghdú sa ghearrthéarma.Toisc gurb é an toradh ná laghdú iarbhír ar cortisol, agus go gcomhlíonann an sneaiceanna an sprioc, ba chóir go mbreathnófaí ar ár cravings mar léargas bitheolaíoch , ní míshláintiúil ó bhroinn - fiú más impleachtaí fadtéarmacha iad a shásamh go leanúnach.

Cad a tharlóidh mura dtugann tú isteach na cravings bia sin a spreagann strus? Fanann tú faoi strus, nó aimsíonn tú bealach difriúil chun do cortisol a ísliú, mar shampla cleachtadh éadrom nó machnamh. Go teicniúil, is fearr duit a bheith fadtéarmach san fhadtéarma mura n-itheann tú bianna nach bhfuil dlúth cothaitheach iontu. Mar sin féin, mura n-éiríonn leat do strus a laghdú toisc, mar shampla, go bhfuil sé an-deacair machnamh a dhéanamh le linn paindéime, bíonn an strus sin ainsealach agus bíonn fadhbanna sláinte níos mó mar thoradh air.

An t-áiteamh do Nostalgia

Chomh maith le craving bitheolaíoch bianna le haghaidh strus a laghdú, bíonn amanna deacra go nádúrtha ag iarraidh sóláis dúinn. Tá catagóir miasa ann ar a dtugaimid “bianna compordacha” ar an gcúis sin go beacht. B’fhéidir gurb iad na bianna a d’fhás muid suas orthu, déileálann a tugadh dúinn, nó miasa a rinne gaol grámhar ó am go chéile. Is ceallach an chuimhne atá againn ar na hócáidí seo, agus tá sé foghlamtha ag an eolaíocht le blianta beaga anuas go bhfuil ár n-eispéiris imprinted go litriúil go pointe áirithe inár gcealla. Glaoitear ar an mbealach a stórálann ár ndaoine fisiciúla ár dtaithí epigenetics .Déanann an CDC cur síos air mar “an staidéar ar an gcaoi ar féidir le d’iompar agus do thimpeallacht athruithe a chur i bhfeidhm a théann i bhfeidhm ar an mbealach a oibríonn do ghéinte. Murab ionann agus athruithe géiniteacha, tá athruithe epigenetic inchúlaithe agus ní athraíonn siad do sheicheamh DNA, ach is féidir leo an chaoi a léann do chorp seicheamh DNA a athrú. '

Cad é an gaol idir epigenetics agus cravings bia i dtréimhse géarchéime? Nuair a chuirtear béim orainn, meabhraímid go bunúsach faoin gcaoi a raibh muid ar ár gcompord le linn strus roimhe seo. Ós rud é go bhfuil bia ar cheann de na príomhchompordanna d’fhormhór na ndaoine (i dteannta le gníomhaíochtaí compordach mar muid féin a fhilleadh i blaincéad nó féachaint ar scannán eolach), d’fhéadfadh gurb iad na bianna a mbímid ag iarraidh na hamanna sin ná cinn nár smaoinigh muid orthu murach sin scór bliain.

Bhí a fhios agam go raibh cumha dian ag teastáil ónár sochaí nuair a chonaic mé aithne mhaith ar chócaire itheacháin tar éis di madraí te agus a mac agus cáis Kraft a phostáil ar Instagram i mí Aibreáin seo caite. Tharla sé sin an tseachtain chéanna go raibh mé ag sciúradh an idirlín do SpaghettiOs. Is féidir leat geall a dhéanamh nár seirbheáladh dinnéar Kraft i gcistin mo chara níos minice ná mar a bhíonn SpaghettiOs ann. Déanta na fírinne, níor ith mé iad fiú ó óige.

Nuair a d’éirigh liom mo lámha a chur ar chan, is cuma go ndearna siad boladh doiléir cosúil le vomit agus go raibh uigeacht uafásach uafásach acu. Iompraíodh mé go dtí íoslach bhaile mo óige, isteach sa pantry inar tháinig mé trasna ar channa acu ar dtús. Is annamh a bhí bianna ullmhaithe agus stánaithe i mo thógáil, agus chuir sé iontas orm an pasta stánaithe le cartún ar a lipéad. Ní raibh sé ina luí ar mo mháthair ligean dom iad a fháil. Is cuma cén fantaisíocht atá agat maidir le bia d’óige, bheadh ​​iontas ort mura n-imir tú amach é i mbliana. Tá an t-áiteamh ar bhianna óige ceallacha, agus má itheann tú iad soláthraíonn muid mothú sábháilteachta agus compord a bhfuil géarghá leo.

An Gá le Spreagadh

In am nuair nach raibh baint ag an gcuid is mó dínn le haon cheann de na gníomhaíochtaí a dhéanaimid de ghnáth le háthas, mar shampla taisteal, ithe le cairde, nó dul chuig ceolchoirmeacha, táimid ró-íseal go mór. Níl mórán roghanna ann chun dul i gcoinne aon cheann acu sin, agus tá na leaganacha fíorúla, cé gur fearr iad ná rud ar bith, fós in easnamh go mór ar ár gcéadfaí a shárú ar na bealaí a dhéanann gníomhaíochtaí sa saol fíor.

Rud amháin nár ghá dúinn a thabhairt suas ná ithe. Is eispéireas ilchéadfach é ithe, agus tá bia sneaiceanna go háirithe amhlaidh. Seachas blas, boladh agus radharc, tugann bianna sneaiceanna punch uigeachta breise dúinn. Tá siad crunchy, crinkly, chewy, nó silky. Ní hionann an gníomh a bhaineann le sceallóga a ithe agus sailéad a ithe: tá sé níos déine agus níos ilchéadaí. Tagann bianna sneaiceanna i bpacáistí a spreagann amhairc, agus braitheann siad go maith ar ár méara agus inár mbéal. Is bealach amháin eile é seo go bhfuil ár n-uafás sa bhliain seo caite ina suí go domhain agus go fíor ó thaobh na bitheolaíochta de, ní laigí cumhachta sealadacha de chineál éigin.

Conas Iontráil go Sábháilte

Níl aon amhras ach nach bhfuil bia sneaiceanna an-oiriúnach ó thaobh cothaithe de. Níl aon amhras ach go bhfuil siad ag freastal ar fheidhmeanna tábhachtacha bitheolaíocha, fiseolaíocha agus epigenetic le linn na tréimhse ama seo dár saol. Agus é seo san áireamh, níl aon rud cearr lenár ndícheall a dhéanamh do bhianna sneaiceanna sa ghearrthéarma. Níl ann ach toisc go bhfuil bliain á bhrú againn anois i bpaindéim an-strusmhar nach bhfuil ardchlár fós nach mór dúinn smaoineamh níos géire anois ar éifeachtaí sláinte níos fadtéarmaí, toisc go ndeachaigh ár roghanna gearrthéarmacha ar aghaidh chomh fada sin go bhfuil siad ag dul isteach air sin críoch.

Toisc nach mbíonn ach strus níos mó mar thoradh ar ár n-uafás a shéanadh, is é an bealach is fearr chun iad a láimhseáil ná go measartha. Bealach amháin chun é seo a chur i gcrích is ea nuair atá tú ag craving rud éigin crunchy, a chur ina luí ort féin rud éigin crunchy a ithe agus sláintiúil ar dtús. Ith cairéad agus cúcamar, ansin tochailt isteach sna sceallóga ina dhiaidh. Le boilg i bpáirt iomlán agus méid maith coganta déanta, íosfaidh tú níos lú díobh. Re seach, má tá glasraí uafásach - agus déanann siad do go leor daoine na laethanta seo - déan níos mó ná iad a chur isteach i do bhia.Cuir cál le do pesto, cóilis le do phrátaí mashed, spionáiste i smoothie torthaí, nó zucchini i d’arán banana. Cuideoidh níos mó cothaithigh a chur isteach sna bianna iomlána a itheann tú cothromaíocht a dhéanamh idir an easpa iad sna bianna sneaiceanna.

donald trump go raibh maith agat meme

In aimsir ghéarchéime, níl aon réiteach gasta ná freagra éasca ar an mbealach is fearr le déileáil. Is é an t-aon rud atá ar eolas againn go cinnte ná nach cinnte gur réiteach é níos mó struis a chruthú maidir leis an gcaoi a bhfuil tú ag láimhseáil strus. Is é seo an deis iontach chun tú féin a mhúineadh chun scíth a ligean, ligean do chompord duit féin, agus gan a bheith ciontach faoi na rudaí a fhágann go mbraitheann tú go maith a dhéanamh. Nuair a athosclóidh an domhan agus muid uile ag déanamh gala arís, athróidh ár roghanna go nádúrtha. Is é an saol is sláintiúla is féidir leat maireachtáil faoi láthair ná an saol a choinníonn tú beo, slán, agus i bpíosa amháin ... agus más é an rud is measa a rinne tú le linn na géarchéime domhanda is measa inár gcuid ama ná roinnt sneaiceanna a ithe, féadfaidh tú tú féin a mheas mar dhuine deas cuibheasach.

Oibríonn an Deoch ‘Fócas’ Adaptogen-Breoslaithe seo Níos Fearr ná Rud ar bith a Rinne mé Triail riamh